Sojabohnen sinn bekannt als "King of Beans", a ginn "Pflanzenfleesch" a "gréng Mëllechkéi" genannt, mat dem Nährwert.Getrocknene Sojabohnen enthalen ongeféier 40% héichqualitativ Protein, déi héchst ënner anerem Kären.Modern Ernährungsstudien hu gewisen datt e Pound Sojabounen entsprécht méi wéi zwee Pond mageres Schweinefleesch, oder dräi Pond Eeër, oder zwielef Pond Mëllechproteingehalt.De Fettgehalt klasséiert och als éischt an Bounen, mat engem Uelegausgab vun 20%;Zousätzlech enthält et och Vitamine A, B, D, E a Mineralstoffer wéi Kalzium, Phosphor an Eisen.E Pound vu Sojabohnen enthält 55 mg Eisen, dat liicht vum mënschleche Kierper absorbéiert a benotzt gëtt, wat ganz gutt ass fir Eisenmangelanämie;e Pound Sojabohnen enthält 2855 mg Phosphor, wat ganz gutt fir d'Gehir an d'Nerven ass.Déi veraarbechte Sojabohnprodukter hunn net nëmmen en héije Proteingehalt, awer enthalen och eng Vielfalt vun essentielle Aminosäuren, déi net vum mënschleche Kierper synthetiséiert kënne ginn.D'Protein Verdaubarkeet vum Tofu am Cholesteringehalt ass sou héich wéi 95%, wat et en idealen Ernärungsergänzung mécht.Sojaprodukter wéi Soja, Tofu a Sojamëllech si populär Gesondheetsnahrungsmëttel op der Welt ginn.
Hypoglykämesch a Lipid-senkende: Sojabohnen enthalen eng Substanz déi Bauchspeicheldrüs Enzyme hemmt, wat en therapeuteschen Effekt op Diabetis huet.D'Saponine, déi an der Sojabohn enthale sinn, hunn e evident hypolipidemeschen Effekt, a gläichzäiteg kënne Gewiichtsgewënn hemmen;
Verbessert d'Immunfunktioun vum Kierper: Sojabounen si reich u Protein an enthalen eng Vielfalt vun essentielle Aminosäuren, déi d'Immunitéit vum Kierper verbesseren.
Post Zäit: Apr-20-2022